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Almoços e Jantares
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ROTISSERIA
Massas, assados
e sobremesas
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FELICE E MARIA
Per Masssimo Ferrari
O renomado restauranter italiano instalou há 15 anos, na Vila Olímpia, sua rotisserie e seu espaço de eventos e encontros gastronômicos.
O nome nasceu de uma homenagem de Massimo Ferrari aos seus pais para abrigar a rotisserie de comida clássica, que oferece a tradicional gastronomia Italiana na mesa da sua casa. Atende apenas sob encomenda prévia, desde almoços, jantares, catering de aeronaves particulares e banquetes personalizados em seu espaço.
Somente com reservas, Massimo e sua equipe recebem em seu Club Gourmet clientes, para eventos corporativos ou pessoais, para realizarem desde workshops a apresentações em time, lançamentos de produtos, confraternizações, batizados, entre outras muitas ocasiões.
Tudo muito personalizado e com a discrição necessária solicitada, para no mínimo 15 pessoas e no máximo 42.
EVENTOS
Almoços e Jantares
Menus temáticos e o que gostaria de degustar no teu cardápio. Para coletivas de imprensa, reuniões de diretoria e presidência, confraternizações, aniversários, confrarias, lançamento de produtos, entrega de prêmios e muitas outras ocasiões.
De 15 a 42 pessoas, com estacionamento próprio. Exclusivo e feito sob medida para você.
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ESPAÇO CAVE
ESPAÇO CONTEMPORÂNEO
Felice e Maria também é arte!
ROTISSERIA
Receitas preparadas na hora, especialmente para você. Nossa rotisseria funciona por encomenda, faça seu pedido com antecedência. Fazemos entrega!
Italiano clássico
15cm
Palmito e bechamel
Alcachofra com aspargos
Torta margherita
porção de 4 a 6 pessoas
Lasagne alla Ferrarese: massa verde e ragu de carne
Tortelloni di mozzarella fior di latte
Tortelloni verde de ricotta e espinafre
Ravióli de abóbora e amaretto
Ravioli de carne
Gnocchi de batata
Chitarra * Fettuccine * Pappardelle
Molhos a escolher
pomodoro e basílico * burro e sálvia * bolognesa
molho branco * ragu de lingüiça
porção de 4 a 6 pessoas
Frango desossado recheado com farofa brasileira
Pernil de cordeiro envolto na pancetta com seu soffritto
Pernil de porco desossado com molho de guanciale e alecrim
Lombo de porco ao forno com alecrim
porção para 4 pessoas
Barriga do porco magra à pururuca
Filet mignon grelhado (molhos: roti, funghi e vinho tinto)
Posta de Bacalhau no ‘’estilo’’ Gomes de Sá
Robalo grelhado ao molho de alcachofras
porção para 3 a 4 pessoas
Farofa brasileira
Arroz com amêndoas
Batatas torneadas ao forno com alecrim
Serve 6 porções
Tarte tatin de maçã
Tiramisú clássico
Pastiera di grano
Torta ao creme de limão
Vulcão de chocolate com pistache e seu crocante
Mil folhas
Torta de chocolate com laranja
Pães
Massas frescas
Tortas rústicas
Assados
Grelhados e ao forno
Guarnições
Sobremesas
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